Неаполитанский пудинг с чиа
По этому рецепту получится вкуснейший кето-пудинг с семенами чиа. Я накладываю его в несколько слоев, чтобы создать десерт в неаполитанском стиле.
Если вы хотите чтобы ваш пудинг выглядел как на моих фото, то выложите внутрь стакана несколько тонко нарезанных ягод клубники. Также вы можете полить пудинг взбитыми сливками и украсить какао-порошком.
Я также добавила немного розового пищевого красителя в клубничный слой, но вы можете пропустить этот шаг, если цвет пудинга для вас не важен.
- семена чиа1/2 стакана
- несладкое миндальное молоко1,5 стакана
- клубника, нарезанная кубиками4 шт
- несладкий какао-порошок2 ч.л
- подсластитель2 ст.л
- ванильный экстракт1 ч.л
Калории: 187.07 ккал
Белки: 6.27 г
Жиры: 11.47 г
Углеводы: 4.53 г
-
В миске смешайте семена чиа, миндальное молоко, подсластитель и ванильный экстракт. Охладите в холодильнике 10-15 минут.
-
Равномерно разделите смесь семян чиа по трем мискам.
-
В одну миску добавьте какао-порошок и перемешайте. Попробуйте и при желании отрегулируйте сладость.
-
Разогрейте клубнику в микроволновке 30 секунд, чтобы она стала мягкой, а затем разомните вилкой. Перемешайте в другой миске с семенами чиа. Вы можете добавить розовый пищевой краситель, если хотите получить более насыщенный цвет.
-
Теперь у вас должны получиться ванильный, шоколадный и клубничный слои. Положите внутрь стакана немного из каждой миски. Добавьте немного нарезанной клубники по бокам стакана для среднего слоя. Наслаждайтесь!
Всего получается 3 порции кето неаполитанского пудинга с чиа. Каждая порция содержит 187,07 калорий, 11,47 г жиров, 4,53 г чистых углеводов и 6,27 г белка.
Очень быстрый рецепт. Состав полностью полезный. Для веганов самое то. Детки с удовольствием кушают на завтрак. Рекомендую
Я не сладкоежка, но этот пудинг захотелось попробовать. Тем более давно смотрю в магазинах на чиа — наверное, пришло таки время его купить)) Подскажите, пожалуйста, какой подсластитель используете? И можно ли заменить какао кэробом?
Александра, на самом деле можно использовать любой подсластитель, но учитывайте калорийность.