Кето оладьи с сливочной начинкой | Рецепт с фото пошагово

Оладьи со сливочно-сырной начинкой

Оладьи — один из многих продуктов для завтрака, которые почти всегда содержат слишком много углеводов для кето-диеты, если их готовить традиционно. Это идеальный рецепт оладий с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира без муки. Основными ингредиентами, скрепляющими оладьи со сливочно-сырной начинкой, являются яйца и творог.

После получения хрустящей корочки мы подаем эти оладьи с начинкой из сливочного сыра песто и нарезанным луком, чтобы усилить глубокий пикантный вкус. Вам обязательно понравится этот рецепт!

Ингредиенты

Порций: – +

Для оладий:
яйца5 шт
творог280 г
псиллиум (порошок шелухи подорожника)1 ст.л
чеснок, измельченный1 ч.л
сливочное масло для жарки2 ст.л
соль по вкусу
Для начинки из сливочного сыра:
сливочный сыр240 г
оливковое масло2 ст.л
песто2 ст.л
красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками1/2 шт
соль и перец по вкусу

Калории: 512 ккал

Белки: 19.8 г

Жиры: 43.7 г

Углеводы: 7 г

Шаги

35 мин. Печать

Соберите и подготовьте все ингредиенты.

В миске приготовьте начинку из сливочного сыра, смешав сливочный сыр, песто и половину оливкового масла. Перемешайте, пока хорошо не смешано, и отложите.

Затем приготовьте тесто для оладий. В миску добавьте яйца, творог, псиллиум, измельченный чеснок и соль по вкусу. Смешайте, пока консистенция не станет однородной, затем оставьте на 10 минут.

На сковороде растопите масло на среднем огне. Выложите тесто для оладий на сковороду, образуя маленькие кружочки примерно 5-6 см в диаметре. Обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.

Выложите оладьи на тарелку и посыпьте сверху сливочным сыром, нарезанным луком и полейте оставшимся оливковым маслом. При желании дополнительно приправьте солью и перцем. Наслаждайтесь!

Всего получается 4 порции кето оладий со сливочно-сырной начинкой. Каждая порция содержит 512 калорий, 43,7 г жира, 7 г чистых углеводов и 19,8 г белка.