Завтрак, обед, ужин и десерты
Пицца — это то, что я всегда мечтала есть на кето-диете. В магазинных и ресторанных пиццах слишком много углеводов. Как вы знаете, большинство блюд лучше всего готовить с нуля, и пицца не исключение! С помощью этого рецепта вы можете узнать, как приготовить кето-дружественную пиццу с низкоуглеводными лепешками.
Корочка этой пиццы тортильи на вкус как настоящие мучные основы для пиццы. А свежие листья базилика и жемчужины моцареллы хорошо запекаются с низкоуглеводным томатным соусом!
Калории: 380 ккал
Белки: 21.1 г
Жиры: 30.1 г
Углеводы: 7 г
Отмерьте и подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 200°C.
Начнем с лепешек. В миске взбейте миксером яйца и яичные белки до образования пышной массы. Добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.
При непрерывном перемешивании медленно добавьте в тесто порошок шелухи псиллиума, кокосовую муку и соль.
Дайте тесту постоять несколько минут, пока оно не загустеет, как тесто для блинов.
Выстелите противень пергаментной бумагой. Аккуратно вылейте жидкое тесто на пергаментную бумагу. Используя лопатку, распределите тесто тонким слоем (толщиной около 0,5 см).
Выпекайте на верхней решетке в разогретой духовке около 5 минут. Края тортильи должны стать немного коричневыми, но убедитесь, что дно не подгорает.
Включите духовку до 230°C. Равномерно распределите томатный соус на лепешках.
Добавьте свежую моцареллу и базилик. Добавьте соль и перец по вкусу. Запекайте в духовке, пока сыр не растает. Наслаждайтесь!
Всего получается 4 порции кето пиццы Тортилья. Каждая порция содержит 380 калорий, 30,1 г жира, 7 г чистых углеводов и 21,1 г белка.
Я и моя семья очень обожаем пиццу. Я сама сижу на диете, поэтому наслаждаться ею так как хотелось бы не удается. Но благодаря вашему рецепту, я теперь могу готовить и есть пиццу не боясь за свою фигуру. Решила удивить своих домочадцев новой пиццей, приготовила по вашему рецепту и осталась очень довольна. Очень быстро и легко приготовить, очень вкусная. Теперь мои просят готовить им именно такую пиццу.