Яичная запеканка с черри
В этой запеканке яйца взбиваются со свежим базиликом, шариками моцареллы и помидорами, обжаренными в оливковом масле. Этот рецепт — простой вариант вкусного завтрака на кето-диете без лишней суеты и хлопот.
Для начала нужно нарезать помидоры и немного обжарить их на оливковом масле. Затем запеканка складывается и запекается в духовке до готовности. Шарики моцареллы тают в яйце, а помидоры придают летней яркости. Подавать со свежим базиликом.
- яица8 шт
- помидоры черри300 г
- шарики моцареллы120 г
- свежий базилик13 г
- оливковое масло2 ст.л
- соль и перец по вкусу
Калории: 151 ккал
Белки: 9.8 г
Жиры: 11.38 г
Углеводы: 1.68 г
-
Разогрейте духовку до 175°C. Помидоры черри нарежьте пополам или четвертинками. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом, пока помидоры не станут мягкими.
-
Отложите приготовленные помидоры в сторону, чтобы они остыли.
-
-
Нарежьте свежий базилик и добавьте его к яйцам. Добавьте соль и перец.
-
Взбейте яйца, пока желтки и белки хорошо не смешаются.
-
Вылейте яйца в смазанную маслом форму для запекания. Добавьте приготовленные помидоры.
-
Добавьте шарики моцареллы.
-
Выпекайте 25-30 минут или пока яйца полностью не застынут в середине блюда. Наслаждайтесь!
Всего получается 8 порций кето запеканки из яиц с моцареллой. Каждая порция содержит 151 калорию, 11,38 г жиров, 1,68 г чистых углеводов и 9,8 г белка.